Виды банкетов для корпоративного мероприятия

Если хочешь похудеть,
ешь все, но ничего не глотай.

В зависимости от способа подачи пищи все банкеты можно разделить на несколько видов: коктейль, фуршет, шведский стол, собственно банкет и барбекю. В какой же форме лучше организовать запланированный корпоративный прием?

Банкет в виде коктейля

Виды банкетов для корпоративного мероприятияБанкет-коктейль подходит, например, для организации презентации новой продукции, церемоний награждения отличившихся сотрудников или почетных клиентов и открытия новых магазинов.

Особенности коктейля:

  • непродолжительность по времени;
  • возможность принять значительное количество гостей в относительно небольшом помещении;
  • гости едят стоя;
  • отсутствуют столы с общими блюдами, тарелки, вилки;
  • блюда с закусками и напитками разносят официанты.

Подробнее про коктейль…

Банке в виде фуршета

Фуршет проводят на корпоративных приемах с большим количеством гостей.

Особенности фуршета:

  • основной столовый прибор — закусочная вилка;
  • гости сами берут тарелки и вилки с общих столов и накладывают себе еду с общих блюд;
  • стульев нет, гости перемещаются свободно.

Подробнее про фуршет…

Банкет в виде шведского стола

Главное преимущество шведского стола заключается в том, что он универсален, то есть подходит для любого корпоративного мероприятия.

Особенности шведского стола:

  • столы с холодными и горячими закусками, салатами, соусами, хлебом, сладостями, фруктами устанавливают вдоль стен или посередине зала;
  • отдельно ставят бар с рюмками, бокалами и напитками;
  • отдельно находится стол с чистыми тарелками и салфетками;
  • столы, за которые садятся гости, не сервируют.
  • Подробнее про шведский стол…

Банкет

Банкет в полном смысле этого слова используют для наиболее дорогих, торжественных и статусных корпоративных мероприятий.

Особенности банкета:

  • банкетный стол сервируют полностью;
  • гости рассаживаются за столом.

Есть различные виды банкетов в зависимости от формы обслуживания:

Банкет в виде барбекю

Особенность корпоративного барбекю — приготовление блюд в присутствии гостей на живом огне. Предполагает проведение мероприятия на свежем воздухе и не требует от участников соблюдение жестких правил этикета.

Виды банкетов для корпоративного мероприятия

Корпоративные праздники и вечеринки

Читайте также: