Рецепты коктейлей с яйцами для корпоративного праздника

Рецепты коктейлей с яйцами для корпоративного праздникаЕсли вы решили готовить на корпоративном празднике коктейли с яйцом, то учтите, что подавать их следует немедленно после приготовления, так как вкус и вид напитка ухудшаются довольно быстро. Особое внимание следует уделять свежести яиц.

Корпоративус: Как сделать на корпоративе коктейли из пива

Коктейль Гоголь-моголь

Ингредиенты: темный ром «Капитан Морган» или ямайский ром «Майерс» — 20 мл, коньяк «Кот Луидор» или «Масьейр» — 20 мл, яйцо — 1 штука, сахар — 1 чайная ложка, молоко — 250 мл, кубики льда, мускатный орех.

Приготовление: опустить сахар и яйцо в шейкер или миксер. Хорошенько размешать. Затем добавить молоко, три-четыре кубика льда, потом спиртное. Сильно взболтать или перемешать. Если использовать миксером, вместо ледяных кубиков нужно употреблять дробленый лед. Сцедить в бокал (300 мл). Сверху посыпать мускатным орехом. Вместо рома и коньяка можно использовать любое виски «Бурбон 4 Розиз» или «7 Краун Сигрэма».

Коктейль Шоколадный эг-ног

Ингредиенты: коньяк — 25 мл, шоколадный ликер — 25 мл, яйцо — 1 штука, молоко — 100 мл, измельченный шоколад, измельченный лед.

Корпоративус: Организация корпоративного застолья

Приготовление: в стакан миксера влить желток, ликер и взбить до пышной однородной массы. Затем влить коньяк, молоко и взбивать еще 5-10 секунд. Яичный белок взбить отдельно до увеличения в объеме в 5—7 раз. После этого напиток перелить в стакан «Коллинз», наполненный на 1/2 измельченным льдом, перемешать ложкой содержимое стакана с половиной взбитого белка. Оставшийся белок использовать для украшения, перекладывая его ложкой на поверхность напитка в виде «шапки». Затем «шапку» посыпать измельченным шоколадом. Подавать с соломинкой.

Коктейль Маяк

Ингредиенты: ликер «Шартрез» — 20 мл, желток — 1 штука, коньяк — 20 мл, сахар, тертый мускатный орех.

Приготовление: конусный бокал украсить сахарной корочкой. Охлажденный ликер вылить в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опустить желток и посыпать тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк вылить на желток.

Коктейль с шампанским

Ингредиенты: измельченный лед — 1/4 стакана, яйцо — 1/2 штуки, ванильный сахар — 1/2 пакетика, коньяк — 100 мл, шампанское, ананас — 1 кусочек.

Приготовление: взбить все в шейкере и налить в стаканчик, долив до верху охлажденным шампанским. Для украшения положить в стаканчик кусочек ананаса.

Опубликовано Корпоративусом

Читайте также: