Рецепты сангрии на корпоративном празднике

Рецепты сангрии на корпоративном праздникеСангрия — самый популярный испанский коктейль. Он утоляет жажду и улучшает настроение.

Сангрия состоит из вина, фруктов и льда.

Пить сангрию нужно весело и с удовольствием.

Корпоративус: Как делаются коктейли с яйцами

Классическая сангрия

На 4 персоны.

Ингредиенты: красное сухое вино, желательно испанское столовое, горький тоник — 500 мл, апельсины — 3 штуки, лимоны — 2 штуки, сахар, лед, по желанию бренди.

Приготовление: в графин влить горький тоник, положить крупно нарезанные апельсины и лимоны, а также сахар по вкусу. Смесь размешать и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол в графин добавить много льда. По традиционному рецепту в сангрию добавляют немного бренди.

Сангрия Weinbrand

На 10 персон.

Ингредиенты: апельсины — 3 штуки, лимоны — 3 штуки, персики — 4 штуки, яблок — 1 штука, сахар — 50 г, апельсиновый ликер — 40 мл, апельсиновый сок — 200 мл, коньяк «Weinbrand» — 50—70 мл, корица — 2 палочки, красное сухое вино — 4 бутылки (3 л), минеральная вода — 125 мл.

Приготовление: апельсины нарезать кружочками, два лимона — на 4равные части. Крупно нарезать четыре очищенные персики и яблоко. Фруктовую смесь поместить в графин, после чего добавить сахара и стакан апельсинового сока. Затем выжать туда лимон, добавить апельсиновый ликер, коньяк и корицу. Смесь настаивать под крышкой в течение 3—4 ч в прохладном месте. Перед подачей удалить корицу, долить красное вино и минеральную воду.

Корпоративус: Советы организатору корпоративной вечеринки

Имбирная сангрия

На 7—8 персон.

Ингредиенты: бренди — 500 мл, темный ром — 120 мл, лимонный сок — 30 мл, вода — 200 мл, имбирный эль — 300 мл, апельсин — 1 штука, ананас — несколько кусочков, малина — 1 столовая ложка, лед.

Приготовление: нарезать крупными ломтиками апельсин, смешать с остальными ингредиентами в чаше для пунша, дать настояться несколько часов. Перед подачей на стол добавить большое количество льда.

Ленивая сангрия

На 4 персоны.

Ингредиенты: красное сухое вино — 1 бутылка (750 мл), очищенные апельсины и яблоки — по 400 г, гренадин (ликер на основе граната) — 100 мл, джин, бренди, куантро — по 50 мл, минеральная вода (можно «Спрайт» или тоник), лед.

Приготовление: в стеклянный графин налить вино, добавить апельсины и яблоки. Настоять одни сутки. Затем добавить гренадин, джин, бренди и куантро, а также минеральную воду, «Спрайт» или тоник. В последнюю очередь добавить кубики льда — его должно быть не меньше, чем вина.

Тропическая сангрия (Tropical Sangria)

На 4 персоны.

Ингредиенты: персики — 0,5 кг, банан — 1 штука, яблок — 1 штука, дыня — 300 г, виноград — несколько гроздей, красное сухое вино — 1 л, джин или водка — 100 мл, лимонный сок — 300 мл, сахар — 100 г, немного тертой корицы, лед — несколько кубиков.

Приготовление: персики, банан, яблоко, дыню нарезать кусочками. Смешать все это в графине, после чего добавить виноград. Залить вином, добавить джин или водку, лимонный сок, сахар и корицу. Поставить охлаждаться на 2 ч. Подавать к столу, добавив в графин несколько кубиков льда.

Белая сангрия

На 2—3 персоны.

Ингредиенты: лимон — 1 штука, апельсин — 1 штука, персик — 1 штука, белое сухое вино — 1 бутылка (750 мл), вода — 200 мл, сахар, мускатный орех, корица, лед.

Приготовление: лимон, апельсин и персик порезать на кусочки и поместить фруктовую смесь в графин. Добавить вино, воду, сахар, немного измельченного мускатного ореха и корицу. Перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Подавать с кубиками льда.

Читайте также: