Топ-5 простых закусок на новогодний корпоратив

Топ-5 простых закусок на новогодний корпоратив

— А где царь?

— Закусывать надо!

Закуски — очень важная часть любого корпоративного застолья, да и не только корпоративного, а на фуршете их можно по праву считать гвоздем программы.

1. Тарталетки с сырными шариками

Тарталетки с сырными шарикамиВам понадобятся

Тарталетки (можно купить готовые в магазине)

Плавленые сырки

Майонез

Чеснок (количество по вкусу)

Черный перец молотый

Порядок приготовления

Плавленые сырки натереть на крупной терке. Добавить давленый чеснок. Поперчить, добавить майонез. Все перемешать.

Ложкой разложить начинку по тарталеткам. Начинку можно приготовить заранее, а начинять лучше за пару часов до  мероприятия, чтобы тарталетки не размокли.

Вариации

В начинку также можно порезать, например, оливки, маслины, крабовые палочки или вареные яйца.

2. Канапе с салом и соленым огурчиком

Канапе с салом и соленым огурчиком

Вам понадобятся

Черный хлеб

Сало с мясными прожилками (но не подчеревина)

Соленые либо маринованные огурчики

Шпажки или зубочистки

Порядок приготовления

Порезать ингредиенты, сложить друг на дружку и проткнуть шпажкой.

3. Канапе с перепелиными яйцами и икрой

Канапе с перепелиными яйцами и икрой
Фото с сайта http://restlife.ru.

 

Вам понадобятся

Перепелиные яйца. Количество зависит от количества ваших гостей

Икра красная

Майонез или сливочный сыр

Огурец или хлеб

Шпажки

Порядок приготовления

Порезать, намазать, руководствуясь фотографией.

4. Канапе с лососем, творожным кремом и виноградом на зерновом хлебе

Канапе с лососем, творожном кремом и виноградом, на зерновом хлебе
Фото с сайта http://restlife.ru.

 

Вам понадобятся

Хлеб

Соленый лосось или любая другая красная рыба

Сливочный сыр или творожный крем, например Филадельфия

Виноградинка или оливка

Порядок приготовления

Все порезать, перемазать и сложить, как на фото.

5. Тарталетки с креветками и крабовой пастой

Тарталетки с креветками и крабовой пастой

Вам понадобятся

вареные яйца 3 шт.

крабовые палочки 100 г

майонез

чеснок

чищеные креветки 150 г

петрушка

тарталетки 10—15 шт.

Порядок приготовления

Яйца почистить и вместе с крабовыми палочками и майонезом измельчить вилкой либо в блендере. Добавить по вкусу чеснок, соль и перец.

Разложить крабовую пасту по тарталеткам и украсить сверху креветками и петрушкой.

Вариации

Крабовую пасту можно заменить икрой мойвы с кусочками лосося.

Подавать можно и без креветок, заменив их, например, оливками.

Вкусного праздника!

Меню для новогоднего корпоратива с расчетом продуктовНовогоднее меню с расчетом продуктов

Новогодние салаты

Примерное меню на Новый год

Еще про Новый год

Опубликовано Корпоративусом

Читайте также: