Сценарий празднования открытия кафе, ресторана, закусочной, бара

Сценарий открытия кафе

Действие сценария начинается на улице перед кафе, затем первых посетителей приглашают внутрь. Их развлекают играми и конкурсами с вручением подарков.

Праздничные мероприятия на улице

Ведущий: Здравствуйте уважаемые гости, уважаемые друзья… потому как радость, с нами всегда разделяют наши друзья, те, кто желают нам счастья.

Событий может быть немало, мы собираем в круг друзей,
Всё потому что вам пора настала
Прийти к открытию кафе.

Приветствуем Вас на нашем празднике, на открытии замечательного уголка отдыха, для наших горожан кафе «_______________» (хлопушки, крики аплодисменты).

В каждом городе есть свои известные и знаменитые места.

Новое кафе — это достопримечательность как города, так и района.

«Каждый кулик свое болото хвалит», — скажете вы, а мы и спорить не будем, а просто в ходе нашей программы расскажем о достоинствах нашего кафе.

Вот посмотрите на него….

Ведущая.

Это чудо теремок?
Теремок!
Модерновый и высок,
Да высок!

За версту со всех сторон виден он?
Виден он!
Именем красивым наречен?
Наречён!

“____________” — вам не бутик, не магазин!

Такой клёвый в нашем городе один!
Ой, да что там Радужный весь
Разнесём о нём на весь округ мы весть:
Посетителей здесь любят и ждут.

Официанты вам информацию дадут
О любом блюде скажут : что, по чем.
Приглашаем вас почаще быть в нем…

Но сначала чтобы традиции чтить,
Нужно шарики нам в небо запустить,
Чтобы шарики взметнувшись в высь,
Огласили всем, что МЫ … (название кафе) ОТКРЫЛИСЬ… УРАААААА!!!

Отпускаются в небо шары, хлопушки стреляют.

По традиции, красную ленточку перережет хозяин ___________!

ФОТО НА ПАМЯТЬ.

Ранним утром, поздним вечером и днем
Дверь открыта здесь для вас,
народ честной.
Заходите, полюбуйтесь красотой!

Ведущий: Ну вот, дорогие гости наше кафе открыто, сейчас наши официанты вам подадут меню, а я, в своё время хочу сообщить вам, что будет ждать наших посетителей в нашем кафе:

Итак, наше кафе работает для вас с__ до____ в будние дни…

По пятницам вас будут ждать живая музыка и тематические вечера с сюрпризами, конкурсами, викторинами, танцами, песнями.

Так же кафе принимает заявки на банкеты, свадьбы, дни рождения, корпоративные вечеринки…..

Мы ждём вас и ваших друзей и очень надеемся, что вам у нас понравится и вы будете чувствовать себя комфортно и уютно. А сейчас для вас визитная карточка нашего кафе, песня —

Звучит песня — это может быть заказная песня или просто красивая песня про отдых в кафе.

Ведущий: Всем известна старая мудрая пословица, в которой утверждается, что главным подарком к празднику является внимание! Однако и это внимание должно быть оформлено с помощью красивых и искренних поздравлений или просто приятных слов, поскольку только словами можно передать всю глубину чувств, таких как любовь или уважение.

Сейчас мне нужна ваша помощь, чтобы поздравить, и сказать приятные слова в адрес коллектива кафе, но не просто сказать. Давайте мы с вами заглянем в будущее, и предскажем его нашему уютному кафе!

(Приглашает несколько человек и говорит, что им надо делать: они должны изобразить постоянных посетителей кафе, вытаскивать из чудо-мешочка отзывы о кафе и зачитывать их, вручая подарки.)

Ведущий: А сейчас слово нашим постоянным посетителям из будущего…. (Зачитывают и вручают открытки)

Шуточные отзывы о кафе

1. Живем рядом, вечером зашли с мужем (женой), разузнать, что за кафешка. И больше мы туда попасть не смогли, каждый день у них банкеты, увы. Теперь мы звоним им и заранее заказываем места.

2. Мы заказывали жульен, пиво и кофе. Кофе принесли превосходный, пиво свежее и причём сразу, всё было вкусно, но осилить его не смогла, всё вкусно и питательно, от жульена муж был просто в восторге.

3. Отмечали здесь свадьбу. Все прекрасно. Все пожелания учли, отличная атмосфера для такого мероприятия, не надо никаких дополнительных украшений, интерьер и так замечательный, зал нам тоже украсили. Официантка и администратор — молодцы: вежливые, предупредительные, аккуратные. Еда вкусная и стол был красивый. Все было в лучшем виде, мы с мужем остались очень довольны, гости тоже. Есть желание заходить сюда снова, спасибо!

Ну что же спасибо гостям, и наши скромные подарки, а мы желаем нашей администрации чтобы только такие отзывы приходили в их адрес. А у нас ещё гости.

Встречаем — (музыкальный номер).

Ведущий: Я предлагаю выйти сюда несколько (9) человек.

Раздаёт гостям по шарику.

Что за праздник без салюта, вот вам шарики и по моему сигналу, делаем салют. Но делаем мы его только на счёт три!

Участники одновременно лопают шарики и достают из них бумажки.

Ведущий: У кого бумажечки, счастливчики берите их и идите сюда, вам выпала честь поздравить работников кафе!

Поздравления для работников кафе

1. Мы долго ждали той минуты, когда поздравить сможем вас.

2. Попробуем все ваши блюда и восхитимся мы не раз!

3. Клиентов больше привлекайте, встречайте только их добром!

4. И денег больше принимайте, пускай кафе несёт доход!

Ведущий: Спасибо, вот вам призы, А для остальных гостей — песня _______! (дарит шарики на каждый стол).

Ведущий:

Мы наш праздничный банкет,
Дальше продолжаем,
Подкрепиться всем гостям очень предлагаем.
А чтоб вкус закусок лучше понять, нужно вам их скорей заказать,
И тост побыстрее сказать!

Администрация кафе угощает всех посетителей.

Официанты ставят на каждый стол по 200 г. водки в графинах и конапэ для закуси.

Ведущий: Спасибо музыкантам, а гостям предлагаю выпить за то, чтобы это кафе из всех имеющихся в городе стало самым классный и любимым местом отдыха горожан.

Эта песня прозвучала не спроста, потому что тех, кто угадает название водки, которая отныне будет фирменной в этом заведении, ждёт особый приз!

Гости угадывают. Победителям дарят бутылку.

Музыкальный номер.

Ведущий: Мудрые люди говорят, что приобретение денег требует доблести, сохранение денег требует рассудительности, трата же денег требует искусства. Давайте же и мы с вами будем искусно сегодня тратить деньги заказывая вкусные блюда, дабы побаловать себя в канун выходных.

Еда — самое важное действие человека с тех пор, как он появился на Земле. Обычно еды было мало. Поэтому когда ее вдруг становилось много (например, повезло завалить мамонта), то надо было есть, есть и есть. От таких древних привычек быстро не избавишься, поэтому угощайтесь, гости дорогие, но попутно постарайтесь и приз получить за ответы на наши вопросы.

Сейчас я буду задавать вопросы одному из столиков, если никто не ответит, то я предложу три варианта ответов. А вы попытайтесь угадать, какой из них правильный.

Вопросы викторины и ответы

1. Какой суп является классикой французской кухни? (гречневый, гороховый, луковый)

Правильный ответ: луковый

2. Как называется плюшка из пшеничной муки в виде птички, которую выпекают в день Святых сорока мучеников во время Великого поста? (Жаворонки, воробьи, синички)

Правильный ответ: жаворонки.

3. Как зовут нашего шеф-повара? (__, ____, _____)

Правильный ответ: ___________.

4. Какой корнеплод является эталоном по простоте приготовления? (картофель, репа, морковь)

Правильный ответ: репа.

5. Сколько лет самой молодой официантке нашего кафе ______________?

Правильный ответ ______.

6. Чем, кроме блинов и пирогов, тушил море крокодил в сказке Корнея Чуковского? (борщом, клубникой, сушеными грибами)

Правильный ответ: сушеными грибами.

7. Какую пряность получают из недозревших плодов тропического дерева орхидеи? (гвоздика, шафран ваниль)

Правильный ответ: ваниль.

8. Как называется процесс, когда для размягчения или удаления горечи, продукт проваривают в кипятке 3—5 минут? (кипячение, бланширование, жарка)

Правильный ответ: бланширование .

9. Что в переводе с французского означает слово «винегрет»? (уксусный салат, смесь, овощи)

Правильный ответ: уксусный салат.

10. Какой бутерброд назван именем английского лорда, заядлого игрока в карты? (гамбургер, сэндвич, хот-дог)

Правильный ответ: сэндвич.

11. В одной стране есть поговорка: «Архитектор прикрывает свои ошибки фасадом, а повар — …» (телом, соусом, уксусом)

Правильный ответ: соусом.

12. Кто написал «Кофейную сонату»? (Людвиг ванн Бетховен, Михаил Иванович Глинка, Иоганн Себастьян Бах)

Правильный ответ: Иоганн Себастьян Бах.

13. Что в переводе с греческого означает слово «диета»? (образ жизни, фигура, похудение)

Правильный ответ: образ жизни.

14. Плоды этого дерева обычно растут гроздьями от 3 до 12 штук в кисти. Отсюда и название, которое в переводе с английского означает «виноградный плод». Что это за плод? (лимон, грейпфрут, апельсин)

Правильный ответ: грейпфрут.

15. Как называется престижная международная награда в области ресторанного бизнеса? (Оскар, Пальмовая ветвь, Золотой граммофон)

Правильный ответ: Пальмовая ветвь.

16. Какое блюдо нашего кафе является фирменным? (название или описание)

Правильный ответ: _____________.

Ведущий: Ну вот все, проявили свои кулинарные знания и администрация кафе, посовещавшись, решила всем столикам подарить скромный подарок — фирменное блюдо салат «____________».

Официанты выносят блюдо.

Пауза.

А сейчас сюрприз!

Музыкальный номер.

Ведущий: Издавна так повелось, что на новоселье самым уместным подарком считалась картина. И чем известней художник, тем картина считалась более ценной. Вот и мы сейчас Будем с вами создавать картину. Осталось дело за малым, оставить свой мазок на нашем шедевре.

А что мы будем рисовать? Есть очень известная картина Малевича «Чёрный квадрат». Вот и мы не будем мудрить и создадим свой шедевр, стараться не обязательно, нам достаточно набросок чтобы было понятно что на рисунке, и конечно дорог не подарок а ваше внимание и участие!

Первый столик рисует что-то на тему ресторанной кулинарии, передаёт второму и т. д., не забывая оставлять пожелания и автографы. В конце ведущая объединяет рисунок в общий и объявляет эмблему кафе готовой!

Как фон можно включить песню «Я рисую».

Ведущий: Ну что же, вот фирменная эмблема кафе __________ готова! Вручим учредителям на память. Пусть она станет вашим талисманом и принесет прибыль и успех.

Музыкальный номер.

Ведущий: У нас тоже для вас еще один сюрприз: черный ящик.

Фоновая музыка. Официанты вносят черный ящик.

Ведущий: Содержимое этого ящика получит тот, кто отгадает, что в нем находится. Это может быть что угодно, естественно, в пределах разумного. Кто ждет ключи от мерседеса, сразу вас огорчу: их там нет.

Идет отгадывание.

Ведущий дает подсказку:

Омар Хайям сказал однажды так
(Его слова поймет любой дурак):
«Запрет вина — закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить — признак мудрости, а не
порок совсем».
Получите свой приз….

А лучшая закуска к любому вину — это…? Правильно, фрукты…

Отгадавшему вручается банан.

А для всех поёт ___________________.

После песни объявляются танцы. Где-то через полчаса в зал вносят праздничный торт.

Вечер заканчивается танцами.

Организация деловых мероприятий

Поделиться: Пост в Твиттер  Пост в Фейсбук

Читайте также: