Как не переедать на праздниках: 9 советов из личного опыта

Как не переедать на праздниках

На праздники готовят особенно вкусную еду, которую не подают к столу каждый день, поэтому трудно сдержаться и не съесть лишнего. К тому же праздничных блюд обычно много и даже если попробовать каждое хотя бы по чуть-чуть, можно объесться. Что же делать? Проявить силу воли и научиться не переедать!

Совет 1: перед едой выпейте воду и съешьте яблоко

Введите в привычку перед тем, как сесть за стол, выпивать стакан воды. Также можно съедать яблоко или пару ложек салата из свежей белокочанной капусты. Все дело в том, что яблоки и капуста богаты клетчаткой, а клетчатка и вода дают ощущение заполненного желудка, значит, чувство голода какое-то время не будет таким острым. Это позволит не набрасываться сразу на еду, а есть медленно и разборчиво.

Не стоит перед застольем голодать, например, не завтракать или не обедать. Это организму не поможет, а только усилит нагрузку.

Совет 2: начинайте трапезу с легких салатов

Салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом, низкокалорийными соусами, йогуртом или нежирной сметаной, — отличное начало для любого застолья. Они богаты минеральными веществами и ферментами, благодаря которым не только сами легко усваиваются, но и помогают переваривать следующую пищу.

Совет 3: не ешьте много

Самое простое правило и в то же время самое трудновыполнимое — не ешьте много.

Положите на тарелку сразу все, что вы хотели бы съесть, и оцените визуально, осилите ли. Если подкладывать по чуть-чуть, будет трудно контролировать, сколько вы уже съели, особенно если голодны.

Желудок растягивается. Чем больше съедите сегодня, тем больше будет хотеться завтра, даже если вы едите легкие овощные салаты — место в желудке они все равно занимают.

Поэтому следите за размером порций и не ешьте в праздники больше, чем обычно.

Изобилие на праздничном столе не для того, чтобы закормить гостя, а для того, чтобы гость мог выбрать то, что ему можно есть и что ему больше нравится.

Совет 4: не ешьте много тяжелых продуктов

Не ешьте в большом количестве продукты, которые тяжело перевариваются. Это:

  • салаты с майонезом;
  • рис;
  • паста;
  • жаренные овощи, в том числе картофель фри;
  • румяные корочки у мяса и овощей, запеченных на гриле;
  • мясные отбивные и рыба в кляре;
  • копчености;
  • жирная пища, особенно свинина;
  • торты.

Эти продукты лучше есть в умеренных количествах и не все одновременно. Рассматривайте их как дополнение к легким блюдам.

Совет 5: ешьте легкую пищу

На праздничном застолье выбирайте легкую пищу — вы и насытитесь, и желудок будет в порядке.

Блюда из рыбы и курицы относятся к легкой пище. Чтобы еще больше их облегчить, ешьте их без шкурки.

Можно смело есть любую зелень, овощи, фрукты, но на затяжном застолье лучше отдать предпочтение свекле и капусте. Свекла улучшает пищеварение и выводит из организма токсины, а капуста очищает желудок и кишечник. По возможности избегайте бананов. Их лучше есть как отдельное блюдо между приемами пищи, потому что они богаты крахмалом и замедляют переваривание.

Совет 6: ешьте медленно

Попав на праздник, не спешите. Даже если вам нужно уйти пораньше, постарайтесь никуда не спешить в тот промежуток времени, который у вас есть для празднования. Наслаждайтесь местом, окружением и едой, а главное — ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу.

Совет 7: делайте перерывы в еде

На застольях не сидите все время за столом и не ешьте постоянно. Делайте перерывы. Выходите подышать воздухом, танцуйте. Даже 10-минутная прогулка положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

Чтобы поддерживать тосты и закусывать после них, но не перегружать желудок, оставьте на своей тарелке легкую дежурную еду — кусочки фруктов, овощей, зелень.

Совет 8: будьте осторожны с алкоголем

Коварство алкоголя не только в том, что он опьяняет и раскрепощает. Он еще и усиливает аппетит, поскольку стимулирует работу желез внутренней секреции.

Если хотите удержаться от переедания, откажитесь от крепкого алкоголя. Также не стоит налегать на сладкие и полусладкие вина и пиво — они вызывают брожение в желудке. В этом нет ничего плохого, наоборот, вина полезны, но не в том случае, когда вы съели много тяжелой пищи.

Что же пить? Например, сухие вина и немного коньяка. Не забывайте также следить за градусами. Чтобы не болела голова, градус нужно повышать, то есть сначала пейте вино, потом — коньяк.

Не злоупотребляйте коктейлями. Хороший выбор — один-два коктейля одного вида. Попробовать другие коктейли вы сможете в следующий раз.

А если хочется напиться? Соберите близких друзей и напейтесь. А корпоративные праздники, деловые встречи и застолья у родственников для этого не подходящее место.

Совет 9: не ложитесь сразу спать

На переваривание пищи у человека обычно уходит около двух часов. Во сне все процессы замедляются, поэтому, если плотно поесть и сразу лечь спать, есть риск проснуться с ощущением тяжести в желудке. Чтобы этого избежать, после застолья постарайтесь не ложиться и не засыпать как минимум два часа.


Все эти советы опробованы мною лично. Самое трудное — сдержать себя и не перепробовать все, что стоит на столе. Когда я чувствую, что уже наелась, но очень хочется еще чего-нибудь вкусненького, я убеждаю себя в том, что обязательно будет следующий раз и тогда я попробую все, что не смогла съесть в этот.

Этикет для корпоративных мероприятий

Читайте также: