Как правильно пить алкоголь

Как правильно пить крепкий алкоголь

Посещение корпоративных мероприятий, будь то праздничные вечеринки с коллегами, деловые обеды с партнерами, развлекательные поездки с инвесторами или другие важные встречи, на которых предполагается распитие спиртных напитков, — это часть работы. Поэтому умение правильно пить алкоголь — must have для успешных сотрудников.

Какой бы алкоголь вы ни пили, соблюдайте несколько универсальных правил. Это поможет не опьянеть сверх меры и не заработать сильное похмелье.

Итак, правила употребления алкоголя таковы:

1. Не пейте на пустой желудок.

Голодный человек пьянеет очень быстро, также это вредно для желудка.

2. Не смешивайте алкоголь.

Неправильное сочетание разных видов алкоголя (например, водки и шампанского) не только вызывает головную боль и расстройство пищеварения — можно элементарно отравиться.

3. Пейте чистую воду.

При употреблении алкоголя организм обезвоживается, потому что человек утоляет жажду спиртными напитками и пьет меньше воды. Из-за недостатка воды в организме усиливается опьянение и начинает болеть голова. Газированные напитки не могут заменить чистую воду.

4. Соблюдайте меру.

Как сказал М. Жванецкий, алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах. Неважно, насколько много пьют те, кто рядом. Не гонитесь за ними и пейте столько, сколько для вас комфортно.

Не обязательно пить до дна после каждого тоста. Вы можете отпивать по маленькому глоточку или только пригубливать.

На настойчивые предложения выпить, если вам больше пить не хочется, честно скажите, что пока не хотите пить. В принципе, вы не должны ничего объяснять. Можете сослаться на строгого супруга, необходимость завтра сесть за руль или курс лечения, с которым алкоголь не сочетается. Но будьте готовы, что иногда встречаются любопытные люди, которые начинают выяснять, что за таблетки, от чего вы лечитесь или куда собираетесь ехать. Заранее подготовьте ответ или вежливо скажите, что не хотите это обсуждать. Кстати, некоторые витамины или уколы для десен тоже нельзя сочетать с алкоголем, так что не обязательно придумывать себе «страшные» болезни.

5. Не пейте на корпоративах то, что никогда раньше не пили.

Оставьте эксперименты с алкоголем для дружеской компании. Если решили рискнуть, прежде чем выпить неизвестный спиртной напиток, пригубите, не дожидаясь, пока кто-то скажет тост. Если вкус напитка неприятен, попросите налить вам что-нибудь другое.

Дальше давайте рассмотрим правила распития отдельных видов алкоголя.

Абсент

Абсент — это алкогольный напиток на основе экстракта горькой полыни. Его редко подают на корпоративных мероприятиях из-за чрезмерной крепости.

Крепость абсента— около 70%.

Абсент пьют как неразбавленным, так и разбавленным.

Если абсент неразбавленный, его наливают в рюмки.

Если абсент разбавлен сахарным сиропом, его подают в стаканах.

Если добавляемый в абсент сахар поджигается, для подачи используются специальные толстостенные стаканы.

Неразбавленный абсент — это аперитив, поэтому закуски к нему не требуются.

Джин

Как правильно пить алкоголь
Изображение Ernest_Roy с сайта Pixabay

Джин готовят из зернового спирта с добавлением растительных пряностей (можжевельника, кориандра, миндаля и др.).

Крепость джина — не менее 37,5%.

Чистый джин подают редко, обычно его используют для приготовления коктейлей, например, джин-тоника.

Если все-таки джин неразбавленный, его пьют из небольших прямых рюмок с толстым дном.

В качестве закуски чистый джин отлично дополняют блюда из рыбы, птицы, сыр и копчения.

К коктейлям на основе джина подают фрукты: апельсины, мандарины, абрикосы, виноград, сливы яблоки, бананы.

Вино

Как правильно пить алкоголь
Изображение Steve Buissinne с сайта Pixabay

Вино — это алкогольный напиток из виноградного сока.

Крепость вина— 9—16%.

Разнообразие вин огромно. Можно подобрать вино для любого меню и любого повода. Но какими бы разными ни были вина, их объединяют правила подачи и распития.

Вино подают в бокалах из тонкого стекла на высокой ножке.

Прежде чем пить вино, сначала следует вдохнуть его аромат, потом немного отпить и подержать во рту, чтобы полностью ощутить вкус.

Выбор закуски зависит от сорта вина.

Виски

Как правильно пить алкоголь
Изображение annca с сайта Pixabay

Виски получают из ячменного спирта. Это довольно крепкий напиток, поэтому при подаче его часто разбавляют, хотя можно пить и в чистом виде.

Крепость виски — не менее 37,5%.

Обычно виски подают в специальных невысоких стаканах с толстым дном, в которые добавляют колу, содовую, воду, лед.

Закуска для виски не требуется.

Водка

Как правильно пить алкоголь
Изображение Pavlofox с сайта Pixabay

Водка — это водно-спиртовой раствор с характерным вкусом, не имеющий цвета.

Крепость водки — от 37,5%.

Смертельная доза водки для среднестатистического человека в короткий промежуток времени — 1 литр.

Чистую водку подают в небольших рюмках. Перед подачей ее охлаждают.

Водку можно пить залпом или небольшими глотками.

К водке подходит острая или горячая закуска, например, соленый огурец, соленая рыба, маринованные грибы, горячие колбаски.

Бренди

Как правильно пить алкоголь
Изображение Felix Wolf с сайта Pixabay

Бренди — крепкий алкогольный напиток, который получают из виноградного вина, фруктовой или ягодной браги.

Крепость бренди — свыше 37,5%.

Бренди пьют из бокалов в форме тюльпана или из коньячных бокалов.

Перед подачей охлаждают, а во время употребления греют, держа бокал с бренди в ладони.

Бренди обычно употребляется после еды.

Коньяк

Как правильно пить алкоголь
Изображение Cuppateaandabiscuit с сайта Pixabay

Коньяк — это разновидность бренди. Его изготавливают из определенных сортов винограда по особой технологии.

Крепость коньяка — свыше 40%.

Коньяк не принято разбавлять. Его не охлаждают и не подогревают, оптимальная температура подачи — комнатная.

Коньяк наливают в рюмки или специальные коньячные бокалы, которые нужно держать в руке, как бы грея.

Пьют коньяк маленькими глотками, с перерывом.

Закусывают шоколадом, кофе, долькой лимона.

В США коньяк разбавляют тоником и пьют как аперитив.

Ром

Как правильно пить алкоголь
Изображение Alexas_Fotos с сайта Pixabay

Ром делают из очищенного спирта и сока сахарного тростника. Он обладает жгучим запоминающимся вкусом и обычно пьется в коктейлях. Хотя можно употреблять и в чистом виде.

Крепость рома — 37—48%.

Ром подают после еды в бокалах с широким дном. Можно использовать коньячные бокалы.

Закусывают фруктами — ананасом, папайей, черешней, дыней. Особенно вкусен ром с апельсинами, посыпанными корицей. Также к рому подходят кофе или горячий шоколад.

Текила

Текила— крепкий алкогольный напиток из сока голубой агавы.

Крепость текилы — 35—55%.

Текилу подают в небольших узких стаканчиках с толстым дном, но подойдут и обычные стопки.

Текилу пьют залпом без закуски.

Более распространен способ распития текилы, когда ребро ладони между указательным и большим пальцами смазывают лимоном, насыпают туда соль. Затем нужно лизнуть соль на руке, залпом выпить рюмку текилы и закусить долькой лимона.

Дополнительные закуски к текиле не требуются.


Если все-таки что-то пошло не так и утром вы чувствуете себя не очень хорошо, воспользуйтесь нашими советами, как быстро протрезветь после корпоратива.

Деловой этикет

Читайте также: