Банкет с полным обслуживанием

Организация корпоративного банкетаРаньше сядешь, больше выпьешь.

Банкет с полным обслуживанием представляет собой торжество, где участники сидят за сервированным столом, а подачу блюд и напитков производят официанты. На стол не ставят никаких закусок, блюд и напитков.

Если банкет следует за официальными мероприятиями, то одежда обсуждению не подлежит. Любое официальное мероприятие требует строгой одежды для мужчин и женщин (идеален костюм). Тем не менее в персональном приглашении обычно оговаривается форма одежды.

Красиво оформленные бланки меню банкета по желанию можно разместить за пирожковой тарелкой. В меню указывают перечень всех закусок, блюд, напитков, а также сообщают повод проводимого мероприятия. Для иностранных гостей должен быть перевод названных блюд и напитков на их родной язык.

Пепельницы на официальном банкете ставят на столы только к моменту подачи кофе.

Сервировка стола для банкета с полным обслуживанием

Для банкета с полным обслуживанием обязательными элементами являются скатерти и салфетки. Они могут быть из различной ткани.

Тканевые салфетки для сервировки банкета с полным обслуживаниемТканевые салфетки для сервировки банкета

Схемы складывания тканевых салфеток для банкета

В особо торжественных случаях белая скатерть с подходящими салфетками считается традиционной. Очень элегантно выглядят подходящие друг к другу цвета двойной скатерти.

Стол можно покрывать цветной скатертью в двух вариантах:

  • стол покрывают, например, ярко-синей скатертью. Под посуду для каждого гостя уголком кладут белые салфетки;
  • цветную, яркую скатерть покрывают белой скатертью углом так, чтобы яркая скатерть была видна на углах. Посуду для каждого кладут как обычно. Салфетки в обоих вариантах — белые.

Корпоративус: Сервировка банкетного стола с полным обслуживанием для корпоративного праздника.

Скатерть должна подходить к посуде, главным образом — к ее цвету.

Банкет с полным обслуживанием

Меню для банкета с полным обслуживанием

Подробнее про выбор блюд и расчет количества продуктов для банкета с полным обслуживанием вы можете прочитать в сдедующих статьях.

Примерное меню для корпоративного банкета на 25 человек

Примерное меню для корпоративного банкета на 25 человекПредлагаем посмотреть примерное меню для корпоративного банкета на 25 человек в ресторане. В этом меню не учитывается алкоголь, фрукты и сладкое.

Как составить меню для корпоративного банкета

Как составить меню для корпоративного банкетаМеню для корпоративного банкета составляется заранее. В нем указывается ассортимент блюд и напитков, время и очередность их подачи, график перерывов в ходе обслуживания для выступлений или поздравлений.

Банкет с полным обслуживанием

Виды банкетов

Корпоративные праздники и вечеринки

Поделиться: Пост в Твиттер  Пост в Фейсбук

Читайте также: