Топ-5 простых закусок на новогодний корпоратив

Топ-5 простых закусок на новогодний корпоратив

— А где царь?
— Закусывать надо!

Закуски — очень важная часть любого корпоративного застолья, да и не только корпоративного, а на фуршете их можно по праву считать гвоздем программы.

1. Тарталетки с сырными шариками

Тарталетки с сырными шарикамиВам понадобятся

  • Тарталетки (можно купить готовые в магазине)
  • Плавленые сырки
  • Майонез
  • Чеснок (количество по вкусу)
  • Черный перец молотый

Порядок приготовления

Плавленые сырки натереть на крупной терке. Добавить давленый чеснок. Поперчить, добавить майонез. Все перемешать.

Ложкой разложить начинку по тарталеткам. Начинку можно приготовить заранее, а начинять лучше за пару часов до  мероприятия, чтобы тарталетки не размокли.

Вариации

В начинку также можно порезать, например, оливки, маслины, крабовые палочки или вареные яйца.

2. Канапе с салом и соленым огурчиком

Канапе с салом и соленым огурчиком

Вам понадобятся

  • Черный хлеб
  • Сало с мясными прожилками (но не подчеревина)
  • Соленые либо маринованные огурчики
  • Шпажки или зубочистки

Порядок приготовления

Порезать ингредиенты, сложить друг на дружку и проткнуть шпажкой.

3. Канапе с перепелиными яйцами и икрой

Канапе с перепелиными яйцами и икрой
Фото с сайта //restlife.ru.

 

Вам понадобятся

  • Перепелиные яйца. Количество зависит от количества ваших гостей
  • Икра красная
  • Майонез или сливочный сыр
  • Огурец или хлеб
  • Шпажки

Порядок приготовления

Порезать, намазать, руководствуясь фотографией.

4. Канапе с лососем, творожным кремом и виноградом на зерновом хлебе

Канапе с лососем, творожном кремом и виноградом, на зерновом хлебе
Фото с сайта //restlife.ru.

 

Вам понадобятся

  • Хлеб
  • Соленый лосось или любая другая красная рыба
  • Сливочный сыр или творожный крем, например Филадельфия
  • Виноградинка или оливка

Порядок приготовления

Все порезать, перемазать и сложить, как на фото.

5. Тарталетки с креветками и крабовой пастой

Тарталетки с креветками и крабовой пастой

Вам понадобятся

  • вареные яйца 3 шт.
  • крабовые палочки 100 г
  • майонез
  • чеснок
  • чищеные креветки 150 г
  • петрушка
  • тарталетки 10—15 шт.

Порядок приготовления

Яйца почистить и вместе с крабовыми палочками и майонезом измельчить вилкой либо в блендере. Добавить по вкусу чеснок, соль и перец.

Разложить крабовую пасту по тарталеткам и украсить сверху креветками и петрушкой.

Вариации

Крабовую пасту можно заменить икрой мойвы с кусочками лосося.

Подавать можно и без креветок, заменив их, например, оливками.

Вкусного праздника!

Топ-5 простых закусок на новогодний корпоратив

Меню для новогоднего корпоратива с расчетом продуктовНовогоднее меню с расчетом продуктов

Новогодние салаты

Примерное меню на Новый год

Еще про Новый год

Поделиться: Пост в Твиттер  Пост в Фейсбук

Читайте также: