При подготовке к корпоративному отдыху на природе главным вопросом становится меню. Что захватить с собой на пикник из продуктов? Сколько продуктов понадобится? Какие продукты не испортятся в жару, если пикник летний? Попробуем ответить на эти вопросы.
Меню для пикника на 12 человек
С обеда до вечера
Основное блюдо — шашлык
- Мясо — 5 кг
- Майонез для маринада — 3 стандартные пачки
Нарезка
- Сало — 0,5 кг
- Колбаса, ветчина и пр. — в общем не более 0,5 кг
- Сыр — 300 г
Спиртное
- Вино Шардоне сухое светлое 0,7 л — 5 бутылки
- Хортица 0,7 л — 2 бутылки
- Вино Фетяска сухое светлое 0,7 л — 5 бутылок
- Коньяк 0,5 л — 1 бутылка
Напитки
- Вода газированная — 3,5 л
- Вода негазированная — 5 л
- Сок томатный — 4 л
Приправы
- Соус для шашлыков
- Кетчуп
- Соль
Овощи, фрукты
- Огурцы — 2 кг
- Картофель (для запекания в углях) — 2 кг
- Яблоки — 2 кг
- Помидоры — 2 кг
- Перец сладкий — 3 шт.
- Зелень
- Лимон
Хлеб
- Батон — 3 шт.
- Украинский — 2 шт.
Кроме продуктов, на пикнике на природе вам понадобятся следующие вещи:
- Дрова или угли и горючая жидкость
- Средство от комаров
- Разовая посуда (стаканы, тарелки, вилки), салфетки, скатерть
- Мяч, бадминтон и др.
- Подстилки
Корпоративус: А как насчет необычного корпоратива на природе?
Меню для пикника на 17 человек
С обеда до вечера
Основное блюдо — шашлык
- Мясо — 7 кг
- Майонез для маринада — 4 стандартные пачки
Нарезка
- Сало — 0,5 кг
- Колбаса, ветчина и пр. — в общем не более 0,5 кг
- Сыр — 300 г
Спиртное
- Вино Шардоне сухое светлое 0,7 л — 5 бутылок
- Хортица 0,7 л — 4 бутылок
- Вино Фетяска сухое светлое 0,7 л — 7 бутылок
- Коньяк 0,5 л — 1 бутылка
Напитки
- Вода газированная — 5 л
- Вода негазированная — 7 л
- Сок томатный — 6 л
Приправы
- Соус для шашлыка
- Кетчуп — 2 пачки
- Соль
Овощи, фрукты
- Огурцы — 2 кг
- Картофель (для запекания в углях) — 2 кг
- Яблоки — 2 кг
- Помидоры — 3 кг
- Перец сладкий — 3 шт.
- Зелень
- Лимон
Хлеб
- Батон — 3 шт.
- Украинский — 2 шт.
Кроме продуктов, на пикник на природу нужно взять с собой:
- Дрова или угли и горючую жидкость
- Средство от комаров
- Разовую посуду (стаканы, тарелки, вилки), салфетки, скатерть
- Мяч, бадминтон и др.
- Подстилки
Меню лучше составлять, основываясь на предпочтениях своих коллег, и не покупать продукты, которые никто не будет есть, и алкоголь, который никто не будет пить.
Поскольку в жару продукты без холодильника быстро портятся, колбасной нарезки и сыра следует брать совсем немного — чтобы их хватило на перекус сразу после приезда. Через несколько часов они потекут и станут непригодными в пищу.
Не стоит брать на природу в жару салаты. Их можно заменить сырыми фруктами, овощами, зеленью. Не берите торты, пирожные, шоколадные конфеты. Замена для них — печенье, пряники, карамельки.
Жару хорошо переносит сало. Его можно есть не только сырым, но и запечь на костре. Сало на костре
интересненько. спасибо