Рулеты из омлета для корпоративного пикника

Рулеты из омлета для корпоративного пикника

Для приготовления рулетов из омлета по этому рецепту всего лишь нужно пожарить омлет и подготовить начинку. Омлет должен быть как можно тоньше, иначе он не свернется в рулет.

Для рулетов из омлета вам понадобится:

Для омлета:

  • 8 сырых яиц (по 2 яйца на 1 омлет)
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки сливочного масла (разделить на 4 части)

Для начинки:

  • 1/2 маленького кочана латука (разобрать на листья) или другую зелень (петрушка, укроп)
  • 150 г ветчины — нарезать ломтиками
  • 50 г шампиньонов — тонко нарезать
  • 1 красный болгарский перец — удалить семена и нарезать тонкой соломкой

Как приготовить рулеты из омлета

Слегка взбить 2 яйца, посолить и поперчить.

В сковороде большого диаметра на среднем огне растопить 1 часть сливочного масла, вылить в нее взбитые яйца и поджарить.

Когда омлет подрумянится (примерно через 1 минуту), снять с огня и выложить на тарелку.

Аналогично приготовить еще 3 омлета.

На 2 омлета выложить листья латука и ломтики ветчины.

На 3-й омлет положить грибы, листья латука и ветчину.

На 4-й — листья латука и болгарский перец.

Свернуть омлеты в рулеты и нарезать на кусочки.

Закрепить каждый зубочисткой.

Вот так выглядят готовые рулеты из омлета.

Рулеты из омлета для корпоративного пикника

Закуски для корпоративного пикника на природе

Поделиться:  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также: