Меню для корпоративного пикника

Меню для корпоративного пикника

Чем тверже масло, тем мягче хлеб.

При подготовке к корпоративному отдыху на природе главным вопросом становится меню. Что захватить с собой на пикник из продуктов? Сколько продуктов понадобится? Какие продукты не испортятся в жару, если пикник летний? Попробуем ответить на эти вопросы.

Меню для пикника на 12 человек

С обеда до вечера

Основное блюдо — шашлык

  • Мясо — 5 кг
  • Майонез для маринада — 3 стандартные пачки

Рецепт шашлыка в майонезе

Нарезка

  • Сало — 0,5 кг
  • Колбаса, ветчина и пр. — в общем не более 0,5 кг
  • Сыр — 300 г

Спиртное

  • Вино Шардоне сухое светлое 0,7 л — 5 бутылки
  • Хортица 0,7 л — 2 бутылки
  • Вино Фетяска сухое светлое 0,7 л — 5 бутылок
  • Коньяк 0,5 л — 1 бутылка

Напитки

  • Вода газированная — 3,5 л
  • Вода негазированная — 5 л
  • Сок томатный — 4 л

Приправы

  • Соус для шашлыков
  • Кетчуп
  • Соль

Овощи, фрукты

  • Огурцы — 2 кг
  • Картофель (для запекания в углях) — 2 кг
  • Яблоки — 2 кг
  • Помидоры — 2 кг
  • Перец сладкий — 3 шт.
  • Зелень
  • Лимон

Хлеб

  • Батон — 3 шт.
  • Украинский — 2 шт.

Кроме продуктов, на пикнике на природе вам понадобятся следующие вещи:

  • Дрова или угли и горючая жидкость
  • Средство от комаров
  • Разовая посуда (стаканы, тарелки, вилки), салфетки, скатерть
  • Мяч, бадминтон и др.
  • Подстилки

Корпоративус: А как насчет необычного корпоратива на природе?

Меню для пикника на 17 человек

С обеда до вечера

Основное блюдо — шашлык

  • Мясо — 7 кг
  • Майонез для маринада — 4 стандартные пачки

Нарезка

  • Сало — 0,5 кг
  • Колбаса, ветчина и пр. — в общем не более 0,5 кг
  • Сыр — 300 г

Спиртное

  • Вино Шардоне сухое светлое 0,7 л — 5 бутылок
  • Хортица 0,7 л — 4 бутылок
  • Вино Фетяска сухое светлое 0,7 л — 7 бутылок
  • Коньяк 0,5 л — 1 бутылка

Напитки

  • Вода газированная — 5 л
  • Вода негазированная — 7 л
  • Сок томатный — 6 л

Приправы

  • Соус для шашлыка
  • Кетчуп — 2 пачки
  • Соль

Овощи, фрукты

  • Огурцы — 2 кг
  • Картофель (для запекания в углях) — 2 кг
  • Яблоки — 2 кг
  • Помидоры — 3 кг
  • Перец сладкий — 3 шт.
  • Зелень
  • Лимон

Хлеб

  • Батон — 3 шт.
  • Украинский — 2 шт.

Кроме продуктов, на пикник на природу нужно взять с собой:

  • Дрова или угли и горючую жидкость
  • Средство от комаров
  • Разовую посуду (стаканы, тарелки, вилки), салфетки, скатерть
  • Мяч, бадминтон и др.
  • Подстилки

Меню лучше составлять, основываясь на предпочтениях своих коллег, и не покупать продукты, которые никто не будет есть, и алкоголь, который никто не будет пить.

Поскольку в жару продукты без холодильника быстро портятся, колбасной нарезки и сыра следует брать совсем немного — чтобы их хватило на перекус сразу после приезда. Через несколько часов они потекут и станут непригодными в пищу.

Не стоит брать на природу в жару салаты. Их можно заменить сырыми фруктами, овощами, зеленью. Не берите торты, пирожные, шоколадные конфеты. Замена для них — печенье, пряники, карамельки.

Жару хорошо переносит сало. Его можно есть не только сырым, но и запечь на костре. Сало на костре

Меню для корпоративного пикника

Универсальное меню для корпоратива

Корпоратив на природе

Поделиться: Пост в Твиттер  Пост в Фейсбук

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *