Рулеты из омлета для корпоративного пикника

Рулеты из омлета для корпоративного пикникаДля приготовления рулетов из омлета по этому рецепту всего лишь нужно пожарить омлет и подготовить начинку. Омлет должен быть как можно тоньше, иначе он не свернется в рулет.

Для рулетов из омлета вам понадобится:

Для омлета:

  • 8 сырых яиц (по 2 яйца на 1 омлет)
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки сливочного масла (разделить на 4 части)

Для начинки:

  • 1/2 маленького кочана латука (разобрать на листья) или другую зелень (петрушка, укроп)
  • 150 г ветчины — нарезать ломтиками
  • 50 г шампиньонов — тонко нарезать
  • 1 красный болгарский перец — удалить семена и нарезать тонкой соломкой

Как приготовить рулеты из омлета

Слегка взбить 2 яйца, посолить и поперчить.

В сковороде большого диаметра на среднем огне растопить 1 часть сливочного масла, вылить в нее взбитые яйца и поджарить.

Когда омлет подрумянится (примерно через 1 минуту), снять с огня и выложить на тарелку.

Аналогично приготовить еще 3 омлета.

На 2 омлета выложить листья латука и ломтики ветчины.

На 3-й омлет положить грибы, листья латука и ветчину.

На 4-й — листья латука и болгарский перец.

Свернуть омлеты в рулеты и нарезать на кусочки.

Закрепить каждый зубочисткой.

Вот так выглядят готовые рулеты из омлета.

Рулеты из омлета для корпоративного пикника

Рулеты из омлета для корпоративного пикника

Закуски для корпоративного пикника на природе

Корпоратив на природе

Поделиться:  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также: