Рецепт рождественского торта

Ингредиенты для рождественского торта

Для коржей

  • 250 грамм окары (разновидность соевого творога)
  • 200 грамм сметаны
  • 2/3 стакана сахарного песка
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 500 грамм пшеничной муки высшего сорта
  • 100 грамм какао-порошка

Для крема

  • 100 грамм тофу (разновидность соевого творога)
  • 200 грамм сметаны
  • 2/3 стакана сахарного песка
  • 20 грамм желатина
  • ванилин

Приготовление коржей

В муку добавить соду, какао, хорошо перемешать.

В сметану добавить окару, сахар, масло и взбить до исчезновения кристалликов сахара.

Взбитую массу соединить с мукой и замесить тесто.

Полученное тесто разделить на четыре одинаковых куска и сформировать коржи.

Выпекать при температуре 250 градусов Цельсия.

Приготовление крема

Желатин замочить в воде до набухания.

Тофу протереть через сито.

Соединить протёртый тофу, сахар, сметану, ванилин, растворившийся желатин и взбить.

Крем готов.

Остывшие коржи смазать кремом, сложить торт, украсить и остудить в холодильнике.

Рецепт рождественского торта

Праздник Рождества

Что приготовить на Рождество

Читайте также: