Подрубрика: Рецепты

Ингредиенты для рождественского торта

Для коржей

• 250 грамм окары (разновидность соевого творога)
• 200 грамм сметаны
• 2/3 стакана сахарного песка
• 100 грамм сливочного масла
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 500 грамм пшеничной муки высшего сорта
• 100 грамм какао-порошка

Читать далее →

Ингредиенты рождественской кутьи

• 1,5 стакана пшеницы
• 1 стакан мака
• 100 г меда
• 100 г изюма без косточек
• 100 г очищенных грецких орехов

Читать далее →

Ингредиенты для холодца

• курица (домашняя) — 1 шт.
• нежирная свинина — 1 кг.
• ножка свиная — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• перец горошек — 10 шт.
• лавровый лист — 2 шт.
• соль по вкусу

Читать далее →

Ингредиенты для утки с яблоками

• 1 тушка утки
• 500 г яблок
• майоран
• соль
• перец

Читать далее →

Для приготовления домашней колбасы необходимы свиные кишки, хорошо вымытые и вычищенные. Прозрачность кишок говорит о чистоте. Кроме того, кишки должны быть целыми — залейте их водой и посмотрите, нет ли порезов или дыр. Читать далее →

Ингредиенты для буженины

• окорок или небольшая его часть
• соль из расчета 20 г на 1кг мяса
• перец
• чеснок из расчета 2 дольки на 1 кг мяса

Читать далее →