Подрубрика: Рецепты

Масленица — это неделя перед Великим постом. Она знаменует границу между зимой и весной. Традиционно на Масленицу пекут блины. Это хороший повод побаловать друзей и близких вкусными блинчиками, блинными рулетами и пирогами.

Бутерброды со скумбрией и лимоном

• Хлеб пшеничный
• Консервированная скумбрия в масле
• Лимон
• Масло сливочное

Кусочки хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии.

Перед подачей на стол украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.

Бутерброды с яйцом и солеными помидорами

• Хлеб французский
• Яйцо
• Помидоры соленые
• Масло сливочное
• Зелень

Хлеб нарезать тонкими ломтиками и намазать маслом.

Сварить яйца.

Помидоры и яйца порезать кружочками, выложить на хлеб и украсить зеленью.

Бутерброды с редисом

• Хлеб
• Сметана
• Яйца
• Редис
• Петрушка, укроп, соль

Отварить яйца.

Редис мелко нарезать.

Готовые яйца покрошить, смешать со сметаной и нарезанным редисом, добавить измельченный укроп, посолить.

Полученной массой намазать ломтики хлеба, украсить их зеленью петрушки и любыми овощами.

Бутерброды с яичным паштетом

• Хлеб
• Зеленый лук
• Сливочное масло
• Яйца

Горчица, соль, маслины для украшения

Сварить яйца, остудить. Разрезать их на 2 части, желтки отделить от белков и хорошо растереть со сливочным маслом. Белки мелко измельчить, смешать с небольшим количеством горчицы, добавить желтки.

Полученный паштет выложить на кусочки хлеба и сверху посыпать зеленым луком.

Бутерброды со сметаной

• Хлеб
• Помидор
• Тертый сыр
• Сметана
• Укроп

На тонкие кусочки белого хлеба намазать много сметаны. Затем опустить их намазанной стороной в тертый сыр, чтобы его много прилипло.

Бутерброд украсить небольшим кусочком помидора.

Бутерброды с салом

• Хлеб
• Сало
• Лук
• Перец красный

Лук порезать кольцами.

Сало порезать тонкими ломтиками.

На каждый кусочек хлеба положить сало и кольцо лука.

Бутерброды густо посыпать перцем, поставить в микроволновку и подогреть.

Бутерброды с красной рыбой

• Хлеб для тостов
• Красная рыба
• Майонез
• Листья салата
• Зелень укропа

Порезать хлеб для тостов на треугольники.

Каждый треугольник смазать майонезом и положить листик салата.

Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик согнуть пополам, проколоть шпажкой и воткнуть в серединку бутерброда.

Украсить бутерброды веточкой укропа.

Бутерброды с красной рыбой и оливками

• Хлеб
• Красная рыба
• Майонез
• Оливки
• Укроп

Нарезать хлеб и смазать майонезом.

Нарезать рыбу тонкими пластинками. Выложить на хлеб.

Оливки нарезать колечками. Разложить на хлеб и рыбу.

Украсить укропом.

Бутерброды с сыром

• Батон
• Сливочное масло
• Чеснок
• Твердый сыр
• Майонез, зелень укропа

Нарезать батон ломтиками и до румяности обжарить на разогретой сковороде со сливочным маслом.

Сыр натереть на мелкую терку. Зубчики чеснока почистить и пропустить через чесночный пресс. Зелень укропа помыть и измельчить.

Каждый кусочек батона натереть чесночной массой, смазать майонезом, посыпать зеленью укропа и сыром.

Бутерброды со шпротами

• Хлеб черный или белый по вкусу
• Консервированные шпроты
• Соленые огурцы
• Яйца
• Майонез

Отварить яйца. Порезать кружочками.

Порезать хлеб. Намазать на него майонез.

Выложить на хлеб яйца и порезанные кружочками огурцы. Сверху положить шпроты.

Корпоративус: Простые рецепты блинов на Масленицу

Вкусных вам корпоративных праздников!

Не намазанный бутерброд не падает никогда.

Корпоративус